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从六百里太平猴魁官网得知太平猴魁，它既不是老茶、也不是芽茶，是微量元素含量最多的成熟型茶叶。外形上简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，这是太平猴魁独一无二的特征。从颜色上太平猴魁苍绿匀润，阴暗处看绿得发乌，阳光下更是绿得好看，绝无微黄的现象。冲泡之后，叶底嫩绿明亮。从香气太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。从口感上太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。

太平猴魁茶的制作十分讲究，其工艺要求超出国内任何名茶。分拣尖、摊放、杀青、整形、烘焙五道工序，当日采摘的鲜叶要当日制完，每一道工序都需要师傅们十分的细心和十足的耐心。

六百里太平猴魁官网公布的猴村基地

从黄山城区出发，沿着S103省道，跨过仙源大桥，路过新明乡政府，便来到了太平湖畔的外浮渡口，半个小时的绿水泛舟后，迈上云雾缭绕、绿荫扑面的山间小道，一路向上数里路，您就可以看见云雾中一栋高三层的基地大楼和大楼后面山坡上隐约可见的成片茶园。这，就是六百里公司的猴村基地。

六百里太平猴魁官网描述的发展目标

杆头超百尺，发展无止境，六百里茶人的历史责任——提高品质为先导，食品安全为根本，拓展市场为目标，致富茶农为己任。发展重点：一是进一步开拓市场，并建好太平猴魁大超市，形成“全国卖我”、“我卖全国”之格局，而且要逐步加大境外销售量;二是通过招商引资和寻求合作，开发茶食品、茶饮料、茶餐饮及茶叶提取物等相关产品，使企业成为以太平猴魁茶为主、兼营其它的复合型龙头企业。

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