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  • 猴坑茶业,惊险胜出的太平猴魁茶王 日期:2020-03-17 15:01:42 点击:0 栏目:[太平猴魁品牌]

    年历倒翻至2004年5月16日,芜湖市繁昌县峨桥镇举办茶博会。 虽说峨桥并非中国名镇,但有江南第一茶市之称,这次茶博会却是安徽茶界史无前例的盛会,即2004年中国(芜湖)国际茶产业博览会。组织单位的级别高,该届茶博会由中华全国供销合作总社与安徽省人民政府主办...

  • 王锋林,太平猴魁传统制作技艺省级代表性传承人 日期:2020-03-17 14:58:52 点击:127 栏目:[太平猴魁品牌]

    王锋林,太平猴魁创始人王魁成第五代嫡孙。1998年始继承祖业,严守祖训,拜父辈们为师,学习猴魁传统手工制作技艺,始终坚持手工制作猴魁,熟悉整个加工流程,掌握每个环节的别别窍。 1999年起,逐步将祖辈留下的茶园进行全面改造,并优化培育出柿大茶树良种,在云雾高...

  • 记忆中的太平猴魁传统制作技艺(精) 日期:2020-03-16 22:28:00 点击:181 栏目:[太平猴魁工艺]

    国务院公布第二批国家级非物质文化遗产名录 ,太平猴魁制作技艺金榜题名,成为国家级非遗保护对象。太平猴魁制作技艺之深奥,其它茶类无与伦比。猴魁制作执行的是国家标准。制作技艺须唱响采摘、拣尖、摊晾、杀青、整形、烘焙、贮藏等九大部曲,乐曲中每个音符无...

  • 猴坑村与方氏太平猴魁 日期:2020-03-16 22:22:52 点击:76 栏目:[太平猴魁产地]

    猴王国传奇,猴坑演绎出鲜活的话剧。 人是由猿进化而来的,猴与猿同宗,作为灵长类动物中的猴,也是与人类最亲近的动物。猴坑的猴群,不仅极富灵性,还保留着十足的野性。 猴坑有猴经常出没,有人叫猴坑四周的大山为猴山。猴坑的猴子属于黄山猕猴的种群,毛色淡黄,尾...

  • 浮水宕,太平猴魁正宗原产区 日期:2020-03-16 22:20:00 点击:147 栏目:[太平猴魁产地]

    凤凰尖下的浮水宕,又名泼水凼,原先是位于猴坑与猴岗之间的无名坑,也是猴岗唯一有三尺平地之处。 传说,浮水宕原是一条沟壑,北可直通龙门乡华溪,南接猴坑,有一年,因凤凰尖、狮形尖与鸡冠尖三尖的山神试比高,发生争斗,结果使凤凰尖暴发磨盘蛟(泥石流) ,将高达71...

  • 猴岗,太平一个不寻常的高山古村落 日期:2020-03-16 22:18:12 点击:89 栏目:[太平猴魁产地]

    猴岗原先没有人烟,是山那边龙门乡陈家坞大地主陈茂全管辖的山场,由长工在和尚宕即现在猴岗村所在地搭山棚居住劳作,主要是种玉米,还管理大片桃林。后来,庐江王姓人据说犯了人命案潜逃至猴岗,在猴岗东边坞搭茅屋居住,再后来又有缪姓人氏来到与东边坞城之隔的西...

  • 太平猴魁的核心产地神秘的凤凰尖 日期:2020-03-16 22:16:47 点击:73 栏目:[太平猴魁产地]

    北纬30度线是一条神奇的地带,其物产理所当然为世界一流,倘若以太平猴魁佐证,此言千真万确。 凤凰尖属于黄山北段余脉,峰巅一株粗壮的梧桐树常有凤凰栖息,人们就将这座山峰取名凤凰尖,因而诞生了凤尾茶的美丽传说。 乾隆太平县志称;凤凰尖一带地逼仄或壁...

  • 六百里,太平猴魁的发祥之地 日期:2020-03-16 22:16:27 点击:103 栏目:[太平猴魁产地]

    六百里,是狮形尖一带有名的好茶山,其山名起源有一个小故事,据说当地郑氏与王氏两个种茶大户聊天,王老板问郑老板有多少茶园,郑说:六百里。王不甘落后便吹嘘说:你家有六百里山,我家有七百里潭。七百里潭后来误传为七淌 ,当地人叫了数百年的两个地名,这是无可置...

  • 桃花源的秦人擂茶 日期:2020-03-15 21:19:34 点击:132 栏目:[太平猴魁文化]

    桃花源的秦人擂茶 晋太元中,武陵人捕鱼为业。缘溪行,忘路之远近。忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。自常德溯沅江而上,向西行进30多公里,东晋大诗人...

  • 喝茶到底是伤骨还是健骨?现在知道还不晚 日期:2020-03-15 20:43:02 点击:167 栏目:[太平猴魁功效]

    许多人认为,喝茶会导致缺钙颜真卿有诗云:流华净肌骨。"卢仝《七碗茶歌》写得更妙:五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。喝茶,给人带来愉悦的享受...

  • 绿茶最经典的19个问题让您秒变行家 日期:2020-03-14 17:48:30 点击:125 栏目:[太平猴魁知识]

    茶语后台收到过许多关于绿茶的问题,当然有些问题也够奇葩,就此,今天茶语网编辑整理了一些常见问题,以趣味问答的方式回答各位关于绿茶的一些疑问。有人说:看完这些问题,我终于可以顺利参加绿茶四级考试了! Q1:绿茶全部都是绿色的吗? A: 绿茶也有黄...

  • 从生态、树种和制作工艺探讨太平猴魁猴韵是怎么形成的 日期:2020-03-13 18:00:58 点击:0 栏目:[太平猴魁工艺]

    安徽农业大学詹罗九教授1993年编著的《名优茶开发》一书中,最早用猴韵描述太平猴魁茶的风味。詹先生说,猴韵是指质量极好的太平猴魁茶,给人以嗅觉和味觉综合感受的美好印象。 中国茶道专业委员会常务理事刘秋萍女士,赞太平猴魁曰:太平猴魁终日与白云为伴...

  • 太平猴魁巴拿马万国赛会金奖始末(精) 日期:2020-03-13 16:18:47 点击:58 栏目:[太平猴魁历史]

    百年前,太平猴魁曾参赛两次万国博览会,第一次是1912年的金陵南洋劝业会荣获优等奖;时隔三年,又远赴巴拿马万国博览会荣获一等金质奖章与奖状。参赛初期,洋人对于中国茶尤其粗枝大叶的太平猴魁并不了解,当然很少光顾,许多参观者不明白太平猴魁的葫芦里卖的是...

  • 太平猴魁巴拿马万国赛会金奖始末(精) 日期:2020-03-13 16:18:47 点击:58 栏目:[太平猴魁历史]

    百年前,太平猴魁曾参赛两次万国博览会,第一次是1912年的金陵南洋劝业会荣获优等奖;时隔三年,又远赴巴拿马万国博览会荣获一等金质奖章与奖状。参赛初期,洋人对于中国茶尤其粗枝大叶的太平猴魁并不了解,当然很少光顾,许多参观者不明白太平猴魁的葫芦里卖的是...

  • 太平猴魁“斗茶”的传说 日期:2020-03-13 16:10:18 点击:0 栏目:[太平猴魁知识]

    茶能生津,茶能息事,茶能出戏,茶能成名。太平境内民间一直流传著斗茶的传奇故事。 话说清末期间,黄山地区敏州府有位老馆,人称侯老三,常年带着一只黄山短尾猴走南闯北跑江湖,以要猴为生。 这年春天,侯老三来到黄山北麓太平县城仙源南门桥,不知是旅途劳顿还是乍...

  • 关于猴魁创制的四个版本到底哪个是真的? 日期:2020-03-13 16:01:25 点击:114 栏目:[太平猴魁历史]

    太平猴魁是何人创制?命名的文化内涵又是什么?由于史籍没有明确的记载,导致民间的说法众多,每个茶人尤其是茶企都有自己的版本,众说纷纭,莫衷一是,本着客观公正的原则,就创制人摆出可信度较高的几说,即猴村茶农集体创制、猴坑茶农王魁成首创、茶商不断筛选而成...

  • 清朝以后以太平茶商为代表的徽商茶叶贸易 日期:2020-03-13 15:18:37 点击:64 栏目:[太平猴魁历史]

    清朝中叶,县境内就有红、绿茶出口销售。太平天国前,三口就有30多家茶庄,专门收购加工外销茶叶,名曰广庄 (炒青)。清咸丰至宣统年间(公元1851~1911) ,太平旅宁茶商中资金雄厚且有权势者通过上海口岸出口茶叶。太平猴魁、黄山毛峰问世后,茶叶外销量随之增加,至...

  • 以太平茶人为代表的徽商茶号传奇(徽) 日期:2020-03-13 15:10:40 点击:59 栏目:[太平猴魁历史]

    太平人开设茶庄,其店名颇有特点。太平茶商在家乡有业、儒、耕、读的传统,他们到南京开设茶庄,从泰和茂盛元丰祥,仪德同吉裕隆昌这类的吉利文字中,取一两个字眼作店名,以祈求茶客远悦近来,茶庄生意兴隆,资本年年充裕。泰昌、同裕、天祥、德生、广大等,都是太平...

  • 太平茶商谱写的徽茶天下 日期:2020-03-13 14:56:22 点击:146 栏目:[太平猴魁历史]

    藏在深山人未识的太平茶,得以走出大山走向南京、武汉、镇江等大中城市甚至漂洋过海,完全是太平茶商阁天下的汗马功劳。捋一捋太平茶商史无不令人振奋。忆想当年,太平茶人走出大山纵横海内外,以微骆驼的精神艰难创业,终究成就了中国茶史上一段经典传奇。他们那...

  • 黄山茶的起源与太平茶史的关系(精) 日期:2020-03-13 14:50:39 点击:194 栏目:[太平猴魁历史]

    远古洪荒,神衣尝百草, 日遇七十二毒,得茶而解,此后,炎黄子孙离不开茶。东晋年间,黄山宗茶飘香于禅院。天宝时期,种茶已成县境山农主业。唐大中五年,歙州刺史李敬方诗赞黄山饮茶习俗。 大唐盛世,陆羽著《茶经》 ,开宗明义,条分缕析,写不尽茶中之味。明朝中叶,...

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