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太平猴魁与黄山毛峰的品质特征

时间:2016-05-31 11:04来源: 整理:
摘要:太平猴魁与黄山毛峰,太平猴魁与黄山毛峰这两种茶叶可谓是绿茶中的精品了,而且,随着茶叶市场的逐步发展壮大,中国的茶叶被世人所熟知,也被越来越多的人接受。于是,茶叶......

  太平猴魁与黄山毛峰这两种茶叶可谓是绿茶中的精品了,而且,随着茶叶市场的逐步发展壮大,中国的茶叶被世人所熟知,也被越来越多的人接受。于是,茶叶也成为了了一种礼品在节日的时候送给亲朋好友。其中,大家选择比较多的绿茶就是太平猴魁与黄山毛峰这两种,但是大家在选择的时候也要注意,这两种茶叶外形相似很容易混淆。

  下面我们就先来看一下太平猴魁与黄山毛峰各自的特征吧!太平猴魁的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,可体会出“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,有独特的“猴韵”。

<a href=http://www.chayu.com/baike/383 target=_blank >太平猴魁</a>与<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>

  黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。以上所介绍的就是太平猴魁与黄山毛峰的品质特征了。

  在看过了太平猴魁与黄山毛峰各自的品质特征之后,相信大家在以后购买这两种茶叶的时候就不会出错了。另外,值得大家注意的是,这两种茶叶虽然口碑很好,但是真正想要尝到它们最纯真的味道的话,还要掌握茶叶的冲泡方法或者是有一套与之相匹配的茶具。

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