我国有很多绿茶品种,像太平猴魁和黄山毛峰都是产自于黄山地区,也是中国特别有名的绿茶之一。虽然产区相近,但是太平猴魁和黄山毛峰的外形有明显的差别,而且口感上也不尽相同。具体都表现在哪些方面呢?跟随小编一起往下看吧!
太平猴魁和黄山毛峰的外形差异,太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达57厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。
黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩,这是太平猴魁和黄山毛峰最明显的区别。
虽然同属于绿茶品种,也都产自于黄山地区,但是太平猴魁和黄山毛峰还是很容易区分的。其外形上有明显的差别,所以细心的朋友完全可以从外形上进行鉴别。不管是黄山毛峰还是太平猴魁,都具有极高的营养价值,保健功效极多。
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