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太平猴魁黄山毛峰满足你的味蕾

时间:2016-05-31 11:04来源: 整理:
摘要:太平猴魁黄山毛峰,如今的太平猴魁黄山毛峰就备受消费者们的欢迎,因为它的色、香、味俱全,还有着非常吸引眼球的外形。但是,太平猴魁黄山毛峰怎么样?

  如今的太平猴魁黄山毛峰就备受消费者们的欢迎,因为它的色、香、味俱全,还有着非常吸引眼球的外形。但是,太平猴魁黄山毛峰怎么样?小编揭秘,太平猴魁黄山毛峰的市场前景也是相当广阔的,下面我们就来深刻理解吧。

  太平猴魁黄山毛峰的采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危害叶,拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果,以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

太平猴魁黄山毛峰

  太平猴魁黄山毛峰的制作步骤:首先是在平锅上手工操作,火温150~180℃,不能忽高忽低,要平稳一致,每锅投叶量250~500克(嫩叶量少,老叶量多),以双手尽量将叶子全部提起,翻拌快,抖散开,使茶叶接触锅面受热均匀一致,而又不使闷气,不焦,达到炒匀炒透,经3~4分钟,叶质变软,稍有粘性,叶面失去光泽,呈暗色即为适宜,便可进入揉捻。

  以上已经很清楚的为大家介绍了太平猴魁黄山毛峰的制作步骤,大家都学会了?如果没有学会,可以继续学,当然也可以到茶叶市场去购买正宗的太平猴魁黄山毛峰,定能满足你的味蕾。

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