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介绍太平猴魁和黄山毛峰

时间:2016-05-31 11:04来源: 整理:
摘要:太平猴魁和黄山毛峰,对于懂茶的人来说,相信大家对于太平猴魁和黄山毛峰应该都不会陌生吧?没错,太平猴魁和黄山毛峰都是茶,而且都属于绿茶,但是大家对于这两种茶有没有比较深入的了解呢?

  对于懂茶的人来说,相信大家对于太平猴魁和黄山毛峰应该都不会陌生吧?没错,太平猴魁和黄山毛峰都是茶,而且都属于绿茶,但是大家对于这两种茶有没有比较深入的了解呢?会不会觉得是同一种茶呢?如果不是同一种,究竟哪一种更好一点呢?不要急,今天小编像大家简单介绍介绍这两种茶。

  太平猴魁,汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。

太平猴魁和黄山毛峰

  清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔开出一块茶园,此处山高土肥,云蒸雾蔚。郑本魁和当地茶农经过精心制作,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。黄山毛峰由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  通过以上简单的介绍,相信大家应该对于太平猴魁和黄山毛峰有了大致的了解了吧?因为都是绿茶,只是两个品种不同,韵香也会有点不同。不管是太平猴魁还是黄山毛峰,总的来说,喝茶对于人的身体还是大有好处的,利尿、抗菌、抑菌、减肥等等,但是建议大家在晚上睡觉之前不要喝茶,因为茶中的咖啡碱有令人兴奋的作用,可能造成无法入睡。

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